초간단요리레시피70 함바집에서 파는 겉절이 만들기 - 설탕 물엿 안넣고 이거 넣으세요 안녕하세요! 오늘은 한국인의 대표적인 반찬 중 하나인 겉절이를 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다. 겉절이는 신선한 배추의 아삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러진 매력적인 반찬이죠. 이번 레시피는 흔히 실수할 수 있는 부분들을 피하고, 더 맛있고 건강한 겉절이를 만들 수 있는 비법을 담고 있습니다. 자, 이제 함께 만들어 볼까요? 겉절이의 핵심 포인트이번 레시피의 중요한 포인트는 바로 설탕과 물엿을 사용하지 않고, 올리고당과 새우젓을 활용해 감칠맛과 단맛을 낸다는 점입니다. 또한 배추의 아삭함을 유지하면서도 깊은 맛을 더하기 위해 적절한 절임과 양념 순서가 필수입니다.설탕과 물엿을 사용하지 않습니다: 대신 올리고당을 사용하여 적당한 단맛을 냅니다.새우젓을 사용하여 감칠맛을 더합니다.재료 준비 (4인분 .. 2024. 9. 14. 이전 1 ··· 33 34 35 36 37 38 39 ··· 70 다음
